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Das Walter Clore Wine and Culinary Center ist ein spannendes und informatives Ziel für jeden Weinfan.
Benannt ist das Zentrum nach dem verstorbenen Dr. Walter J. Clore, der als „Vater des Washingtoner Weins“ gilt und sich sein Leben lang mit dem Anbau von Weintrauben im Bundesstaat Washington beschäftigt hat. Besucher können sich hier auf einzigartige Verkostungen mit monatlich wechselnden Weinen freuen. Jeden Monat wird eine andere American Viticultural Area oder AVA (die amerikanische Bezeichnung für offiziell anerkannte Weinanbaugebiete) aus Washington mit ihren jeweiligen Merkmalen und Sorten präsentiert.
Das Center
Bei einem Besuch vergeht die Zeit wie im Flug. Das Sortiment im faszinierenden Wein-Shop umfasst neben beliebten Klassikern auch erlesene Boutique-Weine und seltene Sorten, die nur schwer zu bekommen sind. Ein gesonderter Bereich widmet sich den Weinen von Studenten der vier, in Washington angebotenen Studiengänge für Weinbau und Önologie. Der Erlös aus dem Verkauf kommt den entsprechenden akademischen Programmen, dem Clore Center und den angehenden Winzern zugute.
Gourmets werden die exklusiven monatlichen Blindverkostungen im Clore Center zu schätzen wissen, die jeweils auf eine bestimmte Rebsorte ausgelegt sind. Das kulinarische Programm des Zentrums reicht von Paarungen aus Wein und passend abgestimmten Spezialitäten über Tapas-Vorführungen bis hin zu Sushi-Seminaren. Außerdem richtet das Clore Center viele Partys, Hochzeiten, Tagungen und sonstige Veranstaltungen aus, für die jeweils zwei Räumlichkeiten und flexible Sitzgelegenheiten im Innen- und Außenbereich verfügbar sind.
Detaillierte Angaben zu den Sonderveranstaltungen sind der Website des Clore Centers zu entnehmen.
Red Mountain Vineyard in Washington
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